Der Sparerpauschbetrag von 801 EUR gilt für das jeweilige Jahr.
In Deinem Beispiel müsstest Du im Jahr des Verkaufs den Gewinn von 1000 EUR versteuern. Davon wären 801 EUR steuerfrei. Berechnungsgrundlage für die Steuer wären 199 EUR. Es fielen also an:
199 EUR * 25%= 49,75 EUR
Dazu käme der Solidaritätszuschlag (5,5% der Kapitalertragsteuer)
49,75 EUR * 5,5% = 2,74 EUR
Eventuell fiele auch noch Kirchensteuer an (8 oder 9% der Kapitalertragsteuer).
Grundsätzlich ist es natürlich sinnvoll, den Freibetrag jährlich zu nutzen. Man sollte nur darauf achten, dass eventuell anfallende Gebühren den Steuervorteil nicht zunichte machen.
Der Freibetrag gilt nicht nur für Kursgewinne sondern auch für Dividenden und andere Kapitalerträge.