Unter Soft Commodities versteht man konsumierbare, verderbliche Rohstoffe aus dem Agrarsektor.
Zu den Soft Commodities zählen z. B. Weizen, Baumwolle, Kaffee, Sojabohnen, Zucker und Fleisch.
Literatur:
Huszar, Markus L. Rohstoffe als Investmentklasse. Hamburg: 2008, S. 35 f.
